🎓 Toké Teens Academy

📅 Organisation

• 🔹 Durée : 1 semaine du 03 août au 07 août 2026

• 🕒 Horaire : de 09h à 16h

• 💶 Tarif : 190 € / personne (matériel et ingrédients inclus)

• 📍 Lieu : Bornival – Rue Félicien Canart 7

  Venez découvrir la cuisine de façon ludique et agréable dans une ambiance conviviale !

  Les stages sont encadrés par le chef Guillaume Perdaens. Chaque jour, les participants prépareront ensemble le repas de midi ainsi que le goûter. Ils auront également l'occasion de repartir avec certaines de leurs réalisations afin de les partager en famille.

  Au fil de la semaine, différents thèmes seront abordés :

  • Cuisine du monde
  • Boulangerie
  • Pâtisserie
  • Travail des légumes de saison
  • Grillades
  • Cuisine végétarienne
  • Et bien d'autres découvertes gourmandes

   

• Dans une démarche de proximité et de découverte des produits locaux, il sera demandé à chaque participant de venir avec son vélo. Nous nous rendrons ainsi à la ferme pour aller chercher certains ingrédients frais, tels que les légumes, qui serviront à la préparation de nos recettes.

  Une semaine riche en saveurs, en découvertes et en plaisir de cuisiner ensemble ! 🍅🥖🧁🚲

🎯 Objectif du module

Apprendre à maîtriser les bases de la cuisine, comprendre les produits, apprendre les techniques de préparation et de cuisson, et développer de bons réflexes en cuisine.
Un programme ludique et pratique, parfait pour prendre confiance et acquérir de bonnes bases.