Table d'hôtes

Nos salades à 12,5 euro

  • Saumon fumé « label rouge » maison, mozzarella di buffala, noisettes grillées, croûtons, sauce légère au curry.
  • Poulet « bio » fumé maison, croûtons, copeaux de parmesan, vinaigrette au yaourt.
  • Bœuf à la thaï, vermicelles de riz, choux chinois, pousses de soja, poivron, avocats, basilic thaï, coriandre et cacahuètes.
  • Salade de tomate pleine terre de la ferme, mozzarella di buffala, carpaccio de courgette, pesto de basilic aux noix et crumble de jambon fumé (en saison)
  • Ricotta « bio » tapenade d’olive noire, tapenade de poivron, jambon serrano 18 mois d’affinage.
  • Salade Niçoise au thon, feta Grecque AOP bio, olives kalamata, crème d’anchois et oignons rouges

Nos plats

Lunch de la semaine à 18 euro comprenant entrée et plat
Menu du marché à 25 euro comprenant entrée et plat

  • Duo de croquettes aux crevettes grises maison, salade de saison à 14,5 euro
  • Entrecôte de bœuf marinée au gros sel façon « Brasil », sauce vierge à la mangue, farofa, frites et salade de saison à 18 euro
  • Assiette de saumon « Label Rouge fumé Maison » et ses garnitures salade de saison et pain au levain à 14,5 euro
  • Linguines fraiches à la Marseillaise, gambas sauvages, sauce tomate, pastis, crème et herbes du maquis à 17 euro
  • Linguines fraiches à la chair de saucisse Toscane au fenouil, aubergines et mascarpone à 17 euro

La carte des desserts à 6 euro

  • Moelleux au chocolat et sa boule de glace du moment
  • Moelleux au caramel beurre salé et sa boule de glace du moment
  • Dame blanche artisanale, chocolat chaud et crème fraiche
  • Le dessert du jour

 

Notre philosophie

Au dela de notre passion pour la cuisine, nous avons à cœur de mettre en avant le savoir-faire des producteurs de la région.  Dans la lignée de nos valeurs et pour satisfaire nos clients, nous travaillons principalement des produits bio, locaux et de saison.

 

Nos principaux fournisseurs

Interbio-Les paniers verts-La ferme du Vallon-La boucherie Léon-Coprosain-Les glaces Pascal et Valérie-Un Soir un Vin-La boulangerie La Panetière-