Sandwichs, wraps et salades

Un lunch TOKé, une pause plaisir !

Nos Salades ...... 12,50 €

 
  • Saumon fumé « label rouge » maison, mozzarella di buffala, noisettes grillées, croûtons, tomates cerises, sauce légère au curry
  • Poulet « bio » fumé maison, tomate, dés de concombre, croûtons, copeaux de parmesan, vinaigrette césar
  • Bœuf à la thaï, vermicelles de riz, choux chinois, pousses de soja, poivron, avocats, basilic thaï, coriandre et cacahuètes
  • Salade de tomate bio et de la ferme en saison, mozzarella di buffala, carpaccio de courgette, pesto de basilic aux noix et crumble de jambon fumé
  • Ricotta « bio » tapenade d’olive noire, jambon serrano 18 mois d’affinage
  • Salade niçoise au thon, feta Grecque AOP bio, olives kalamata, crème d’anchois et oignons rouges
  • Suggestion de la semaine (à découvrir sur notre page Facebook)

Nos Sandwichs garnis et wraps ...... 4,50 - 6 €

 

Nos pains proviennent de la boulangerie « La Pannetière » située à Hennuyères. Tout le savoir faire d’Hervé, artisan boulanger se reconnaît à travers ses baguettes de tradition et sa meule de pain au levain cuit sur sole.

 

  • Salade de crabe, céleri blanc, pommes vertes et citron vert à 5 euro
  • Américain préparé maison, échalote, cornichons, câpres, persil plat, sauce anglaise, mayonnaise à 4,5 euro
  • Club Toké au fromage d’abbaye et coppa d’ardèches, sauce à l’estragon à 4,5 euro
  • Mousse de mozzarella di buffala, jambon serrano et pesto de basilic aux noix à 5,5 euro
  • Salade de thon maison, persil plat, betterave chiogga et mayonnaise à 4,5 euro
  • Tomate, mouse de mozzarela di buffala, pesto de basilic aux noix et crumble de jambon fumé à 5 euro
  • Boulette maison au haché porc et veau de chez Léon, sauce Atelier (poivre vert, estragon et lard fumé) à 4,5 euro
  • Salade de gambas sauvages au curry rouge, chou chinois, citronnelle et basilic thaï à 5 euro
  • Ricotta, tapenade d’olive et jambon serrano à 5 euro
  • Salade de poulet (bio et cuit à basse température) au curry à 4,5 euro
  • Filet de porcelet (cuit à basse température) sauce moutarde à 4,5 euro
  • Salade de crevettes grises à la brunoise de tomate à 6 euro
  • Guacamole au piment d’espelette et saumon « label rouge » fumé maison à 6 euro
  • Ricotta, pesto d’ail des ours et saumon « label rouge » fumé maison à 6 euro
  • Feta Grecque AOP bio, tapenade de poivron légèrement relevée à 4,5 euro

Quiche ...... 8, 50 €

 
Demi-quiche du jour accompagnée d'un mélange de salade et de crudités

Potage du jour (50 cl ....... 3 €)

 
Potage aux légumes frais et le plus souvent possible bio
 

* Nos salades sont accompagnées de pain.

Possibilité de manger au comptoir, à notre table ou en terrasse entre 12 et 14h uniquement sur réservation.

Vos repas d’affaires et buffets sandwichs

 

Pour vos réunions, séminaires, conférences,…nous nous tenons à votre disposition afin de vous proposer la meilleure solution pour votre évènement. Les commandes se font au plus tard la veille avant 12h. Possibilité d’annuler votre commande ou de la modifier jusqu’à 09h00 le jour même.

Petits déjeuners, accueils petit-déjeuner, pauses cafés…

Sur demande selon vos besoins

Nos baguettes garnies ou wraps 

(voir liste ci-dessus)

Salades 

(voir liste ci-dessus)

L’assortiment de baguettes et wraps à 6,50 euro/pers

L’assortiment comprend 3 pièces par personne. Nous composerons un assortiment varié sur base de la liste ci-dessus.  

L’assortiment de baguettes, petits pains, wraps et tartines ouverts et décorés par nos soins à 10,5 euro/pers

L’assortiment comprend environ 5 pièces par personne. Nous composerons un assortiment varié sur base de la liste ci-dessus.

 

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