Atelier Toké
Street-food Sicilienne 20/02/2025 -19h-
Street-food Sicilienne 20/02/2025 -19h-
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Bienvenue dans ce cours de cuisine sicilienne ! Aujourd’hui, nous plongeons au cœur de l'une des gastronomies les plus riches et variées d'Italie. La Sicile, île au carrefour de plusieurs cultures, a su développer une cuisine à la fois simple et raffinée, où se mêlent saveurs méditerranéennes, influences arabes, normandes et espagnoles. Entre ses pâtes fraîches, ses poissons, ses légumes gorgés de soleil et ses desserts irrésistibles, chaque plat raconte une histoire. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à découvrir des recettes traditionnelles qui vous transporteront directement sous le ciel sicilien.
Lors de ce cours de cuisine, vous préparerez les 6 recettes suivantes
Timballetti fritti (croquette de capellini)
Sardines a beccafico
Busiati con pesto alla trapanese (pâtes fraiches au pesto)
Polpettine di pane
Scacciata sicilienne (tourte farcie à la chair à saucisse italienne)
Cannoli à la ricotta (dessert)
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