{"product_id":"petites-assiettes-grands-voyages-23-04-2026-19h","title":"Petites assiettes, grands voyages 23\/04\/2026 -19h-","description":"\u003ch2 data-start=\"172\" data-end=\"198\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"196\"\u003eTapas du Monde\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"199\" data-end=\"240\"\u003eVoyage culinaire en petites assiettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"564\"\u003eCe cours est une invitation à explorer le monde… \u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"317\"\u003een bouchées généreuses\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"318\" data-end=\"321\"\u003eDes plages des Baléares aux rues de Bahia, des montagnes mexicaines aux ruelles de Chang Maï, vous découvrirez comment chaque culture transforme ses produits phares en \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"515\"\u003epetits plats puissants\u003c\/strong\u003e, festifs, parfumés — à partager sans modération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"801\"\u003eEntre fritures, pains plats, soupes-repas et bouchées mijotées, ce tour du monde à taille réduite mêle \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"685\"\u003egeste précis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"714\"\u003eépices savamment dosées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"747\"\u003eingrédients emblématiques\u003c\/strong\u003e, pour une expérience autant conviviale que technique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"803\" data-end=\"806\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"808\" data-end=\"839\"\u003e🍴 Ce que vous apprendrez :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"840\" data-end=\"1127\"\u003e\n\u003cli data-start=\"840\" data-end=\"895\"\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"895\"\u003eRéaliser des \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"895\"\u003eplats emblématiques en version tapas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"896\" data-end=\"985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"985\"\u003eTravailler différentes \u003cstrong data-start=\"921\" data-end=\"944\"\u003etechniques du monde\u003c\/strong\u003e : curry, friture, mijoté, grillé, pâtes…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"986\" data-end=\"1069\"\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1069\"\u003eCuisiner des \u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1026\"\u003ebases traditionnelles\u003c\/strong\u003e comme le msemen, le flatbread ou la fideuà\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1070\" data-end=\"1127\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1127\"\u003eComposer un \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1112\"\u003emenu complet et voyageur\u003c\/strong\u003e, 100 % partage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1129\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1134\" data-end=\"1196\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1196\"\u003eMenu du cours – Saveurs d’ailleurs, format tapas :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1360\"\u003e🦐 \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1242\"\u003eFideuà Minorquine aux gambas \u0026amp; rouget\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1243\" data-end=\"1254\"\u003e(Espagne)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1254\" data-end=\"1257\"\u003eVersion courte de la paella, avec vermicelles saisis à la plancha, bouillon de poisson et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1472\"\u003e🍤 \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1386\"\u003eAcarajé brésilien\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1387\" data-end=\"1397\"\u003e(Brésil)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003eCroquette de haricots noirs, farcie aux gambas, servie avec sauce vatapá\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1623\"\u003e🌮 \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1516\"\u003eQuesadillas Gobernador \u0026amp; salsa roja\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1517\" data-end=\"1528\"\u003e(Mexique)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003eTortillas croustillantes garnies de crevettes, fromage fondu, oignons doux et sauce pimentée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1625\" data-end=\"1761\"\u003e🍞 \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1688\"\u003eFlatbread aux courgettes, artichauts \u0026amp; fromage de brebis\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1689\" data-end=\"1705\"\u003e(Méditerranée)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003ePain chaud maison, légumes grillés et fromage fondant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1924\"\u003e🍜 \u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1814\"\u003eKao Soi Gai, curry aux nouilles de Chang Maï\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1815\" data-end=\"1828\"\u003e(Thaïlande)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1828\" data-end=\"1831\"\u003eSoupe-repas riche et réconfortante, poulet mijoté dans un curry doux, nouilles croustillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1926\" data-end=\"2051\"\u003e🍗 \u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1958\"\u003eRfissa \u0026amp; msemen feuilleté\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"1959\" data-end=\"1968\"\u003e(Maroc)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"1968\" data-end=\"1971\"\u003eTajine de poulet aux lentilles et oignons, servi sur crêpes marocaines parfumées\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2053\" data-end=\"2056\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2058\" data-end=\"2204\"\u003e💬 \u003cem data-start=\"2065\" data-end=\"2204\"\u003eUn module pour les curieux·ses, les globe-cookers et les amoureux·ses du partage — où chaque plat raconte une histoire, en version tapas.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Atelier Toké","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56273147199874,"sku":"12","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7262\/7773\/files\/tapas.jpg?v=1737458985","url":"https:\/\/www.ateliertoke.be\/products\/petites-assiettes-grands-voyages-23-04-2026-19h","provider":"Atelier Toké","version":"1.0","type":"link"}