Barbecue 16/05/2025 -19h-

Bienvenue dans ce cours de cuisine au barbecue ! Aujourd'hui, nous allons explorer l'art de cuisiner en plein air, en maîtrisant les techniques de grillades pour sublimer vos viandes, poissons, légumes et même desserts. Le barbecue, c'est bien plus que de simples côtes de porc ou des steaks grillés : c'est un véritable moyen de créer des saveurs uniques en jouant avec le feu, la chaleur et les marinades. Que vous soyez débutant ou passionné, ce cours vous permettra de découvrir des astuces, des recettes originales et des conseils pratiques pour transformer chaque barbecue en un moment convivial et délicieux. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à partager des instants gourmands en toute simplicité !

Lors de ce cours de cuisine, vous apprendrez à utiliser les barbecues au travers ces différentes recettes

Côte à l'os en cuisson inversée, béarnaise au chou-fleur

Galettes de pommes de terre croustillantes

Hampe de boeuf grillée sauce chimichurri

Palourdes sautées au chorizo

Aubergines rôties à la marjolaine et à la feta

Croustillant de filet de bar au pesto et coulis de poivron fumé

Légumes de saison grillés

Ananas caramélisé au thym citron, glace vanille